在我国古代，农业是社会的主导产业，社会经济结构是一个典型的自给自足型农业社会。中国拥有辽阔的土地和丰富的自然资源，这为农业的生产提供了良好的基础。然而，由于当时的生产力水平相对落后，农业发展受到了许多限制，农民对自然界的干预能力非常有限。因此，在那个时期，农业生产的结果在很大程度上取决于天灾人祸，可以说是靠天吃饭。 此外，古代中国的统治者为了争权夺利，频繁发生权力斗争，社会动荡不断。在这种环境下，即使某一年风调雨顺，原本应该是丰收的年份，也可能因为战争或其他灾难而导致粮食颗粒无收。正因如此，古代中国经常发生饥荒，百姓们饱受饥饿的困扰，生活极其艰难。有些人为了生存，不得不靠啃树皮和食用一种被称为观音土的物质来维持生命。 吃树皮和观音土的原因

即使不是蝗灾，其他类型的天灾也会导致植物死亡，甚至连树木都无法存活。而在灾难发生后，百姓急于求生，树皮很快就被啃光，观音土也有限，整个生态系统会因此崩溃。在这种情况下，河里的鱼也早已被灾民吃光，根本不可能撑到下一次粮食收获。因此，古代的灾民并非不愿意吃鱼，而是根本就没有鱼可以吃。 总的来说，在饥荒发生时，虽然河流中可能还有少量鱼类，但由于灾民的极度饥饿，河里的鱼早就被捕捞一空。饥荒往往是大规模的灾难，生死关头，灾民们只能吃尽一切可以吃的东西，甚至连土都不放过。